BAHAN :
Daging sapi 1/4 kg, air kelapa.
BUMBU :
Garam, gula 1 sdt, 1 sdm ketumbar, 5 bawang merah/putih, kencur sedikit, 1 potong kunir, laos, jahe sedikit, 1 batang sere, 3 lembar daun jeruk, 1 gelas santan
CARANYA :
Bumbu2 dihaluskan semua, kecuali sere, laos, daun jeruk purut, kemudian ditumis, daging yang sudah setengah matang dimasak dengan air kelapa, diiris-iris ditumis bersama-sama bumbu2 tadi hingga habis lalu digoreng.
Mengenai Saya
- dapur ibunda
- surabaya, Jawa Timur, Indonesia
- berbagi pengalaman d dapur, menambah dan memperkaya cita rasa hidangan di rumah kita
Tidak ada komentar:
Posting Komentar