BUMBU : 25 gram bawang putih + 10 siung
10 gram gula pasir
10 gram gula jawa ( merah ) , 1 sendok makan ketumbar
10 gram vitsin, 1 sdm garam
10 gram kunyit, 1/2 gelas air kelapa
2 gelas santan kental
1 sdt obat perenyah
- CARA MEMBUAT :
- Ayam dicuci bersih kemudian dipotong 2 x kecil
- Semua bumbu dihaluskan terus diberi air sedikt
- setelah itu ayam di rebus sebentar dengan bumbu diatas dan santannya, direbus 1/2 jam setelah itu dikukus lagi 1 jam
- setelah dingin baru digoreng dengan minyak panas yg banyak sampai ayamnya terendam
- Ayam dimakan dengan sambal dan mentimun.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar