Gurami Asam Manis

BAHAN : Ikan kakap / gurami , 2 sdm tepung kanji, 2 sdm tepung trigu, telur, garam, vitsin
lombok merah, jahe,bawang daun.

CARANYA :
Ikan digoreng dulu, klau sudah matang diangkat.Ikan yang sudah matang dicelupkan
kocokan telur yang sudah dicampur dengan tepung kanji dan tepung trigu diberi garam
vitsin sedikit lalu digulungkan ke tepung yang masih kering (tepung trigu dicampur
tepung kanji dengan perbandingan sama) kemudian digoreng lagi sampai kering.
Atasnya disiram saos tomat yang sudah diberi jahe, wortel, bawang daun rajangan.